Муниципальное общеобразовательное учреждение

" Колотиловская основная общеобразовательная школа "

Исследовательская

работа

Гуси - выгода для моей семьи!?

Автор работы:

Шмигидина Марина Викторовна

ученица 5 класса

Руководитель работы:

Литвиненко Валентина Романовна

учитель математики

2011г.

Содержание

страницы

Введение ……………………………………………………………………..3

1. Породы гусей. Уход и кормление птицы………………………4-7

2. Описание семейного эксперимента по разведению гусей 8

3. Расчет расходов на выращивание молодняка ………………8

4. Расчет расходов на выращивание взрослых гусей ……… 9

5. Результаты продуктивности «выхода» взрослых пород гусей..10

6. Формула рентабельности выращивания гусей…………………10

Выводы. Заключение . …………………………………………………11.

Литература ………………………………………………………………….12

Приложение …………………………………………………………………...13-16

Введение

Моя семья принадлежит к огромному количеству малообеспеченных семей. Состав моей семьи таков: мама - Шмигидина Марина Викторована, папа - Шмигидин Юрий Иванович, Брат - первоклассник и я. Заработная плата мамы составляет 6000 рублей, папа зарабатывает 5000 рублей. Ежемесячно мы расходуем на все коммунальные расходы (5000 руб), плата за питание в школе - 600 рублей, приобретение школьных принадлежностей (400 рублей), на приобретение на питание и другие расходы у нас остается около 5000 рублей в месяц на четверых, что составляет 166 рублей в день на человека.

Мы проживаем в частном доме, имеем приусадебный участок 20 соток. Выращиваем овощи и фрукты, что немного помогает экономить расходы на питание. Но так как человеку необходимо получать в пищу животный белок, а мясо очень дорого стоит, мы решили на своем подворье разводить гусей. В это домашнее производство мы решили вложить 14000 рублей, из сэкономленных денег и денег подаренных бабушками. Мы купили комбикорм и пшеницу Гусей мы решили разводить по совету соседки, потому что гуси неприхотливы к условиям содержания, способны потреблять травянистые корма с высоким уровнем клетчатки [1]. Кроме того, они могут поедать пищевые отходы и корнеплоды в вареном виде. Гуси прекрасно пасутся, а при отсутствии пастбищ им можно скармливать любую зелень. «Гусиный молодняк быстро растет, за первые два месяца увеличиваясь в среднем в 40 раз» [2]. Взрослый гусь весит до 6 кг, содержит от 300 до 500 граммов жира, печень от 300 до 400 граммов.

«Гуси - это единственный вид птицы, от которого при жизни можно получить пух и перо высокого качества. Износоустойчивость гусиного пера вдвое выше куриного» (В.И. Авраменко).

Цель: Экспериментально-математическим путем выяснить, рентабельно ли для моей семьи разводить гусей на нашем приусадебном участке?

Задачи: 1. Определить, выгодно ли для моей семьи содержать гусей в домашнем хозяйстве.

2. Выяснить, какие породы гусей более рентабельны.

Гипотеза: Гуси - домашние птицы, разведение которых помогает экономии семейного бюджета нашей семьи.

1. Породы гусей

Для разведения в нашем семейном подсобном хозяйстве мы приобрели у знакомых яйца гусей следующих пород: Крупная серая, Китайских гусей, Кубанских гусей, Холмогорских гусей.

Китайские гуси (рис 2) произошли от дикого шишковатого гуся. По окраске оперения встречаются две разновидности: белые и бурые. Голова у них большая, длинная; на лбу у основания клю­ва есть большая шишка; шея очень длинная; туловище сред­ней длины, яйцевидное, приподнятое впереди; грудь округлая; хвосте плотными перьями, слегка приподнят кверху. Клюв и но­ги - оранжевого цвета. Средняя живая масса гусаков - 4,5-5,5 кг, гусынь - 4-4,5 кг. Гуси этой породы имеют высокую яйце­носкость: за год сносят до 80 яиц. Средняя масса яйца - 150-160 г. Гусыни почти не насиживают. Птица хорошо исполь­зует пастбища. Гусей этой породы можно встретить повсеместно.

Кубанские гуси (рис 3) выведены с использованием китайских, горьковских и холмогорских гусей. Эти гуси характеризуются высокой яйценоскостью, хорошей приспособленностью к ме­стным условиям кормления и содержания. Голова у них боль­шая, длинная; на лбу у основания имеется большая шишка; шея длинная, тонкая, гибкая; туловище средней длины, яйцевид­ное, приподнятое спереди; грудь округлая; ноги средней дли­ны; оперение серо-бурое. От основания клюва по голове и шее до туловища у них проходит коричневая полоса. Клюв и но­ги темно-аспидного цвета. Живая масса гусаков 5-5,5 кг, гусынь - 4-5 кг. Яйценоскость на одну несушку составляет 75-85 яиц в год, масса яйца - 140-160 г. Живая масса гусят в 60-днев­ном возрасте достигает 3-х кг . Гусыни почти не насиживают. Ку­банские гуси распространены в Краснодарском крае, в Ростов­ской области.

Холмогорские гуси (рис 4) - одна из старейших пород, разво­димых в центральных областях России. Порода создана скре­щиванием местных белых с гусями китайской породы. Поме­сей потом разводили «в себе» при улучшенном кормлении с использованием пастбищ с ранней весны до поздней осени. По окраске оперения гусей разделяют на две разновидности: белую и серую. Гуси холмогорской породы имеют крепкую кон­ституцию. Клюв у них крепкий, сильно изогнут, голова большая, с шишкой на лбу. Под клювом у основания имеется складка ко­жи («кошелек»); шея длинная; туловище широкое, массивное; на животе есть складка; грудь глубокая, хорошо развита; ноги и клюв оранжевого цвета. Средняя живая масса гусаков - 7-8 кг, гусынь - 6-7 кг. Средняя яйценоскость на одну гусы­ню составляет 25-30 яиц в год, средняя масса яйца у гусыни первого года использования - 160-180 г, второго года - 180-200 г. Холмогорские гусыни - хорошие наседки. Гуси этой породы очень выносливые, быстро растут, хорошо акклимати­зируются, имеют высокие откормочные качества, от них полу­чают большое количество высококачественного мяса, жира, пуха и пера. Гуси холмогорской породы распространены в Воро­нежской, Курской, Белгородской, Орловской и Брянской обла­стях России, а также в Украине.

Крупные серые гуси,( рис 1) как и холмогорские, относятся к группе гусей тяжелом типа. Во взрослом состоянии гусаки достигают живой массы 8 кг, гусыни 6 кг. Интенсивность роста молодняка, как и у холмогорских гусей. Инстинкт насиживаеия у гусынь выражен слабо. Жизненность высокая, акклиматизируются хорошо.

Уход за птицей.

Содержание гусей в птичнике. Гуси нетребовательны к теплу, способны переносить низкие температуры, на сухой подстилке не боятся даже сильных морозов.

Подстилка. На самочувствие и здоровье гусей влияет подстилка, состояние которой зависит от температуры и влажности воздуха. В качестве подстилки используют любой имеющийся в хозяйстве материал (опилки, стружку, солому, сфагновый торф, измельченные кукурузные початки, подсолнечниковую или просяную лузгу). Он должен быть сухим, чистым, гигроскопичным, без плесени. Подстилка из растительного материала, кроме ее гигиенического назначения, утепляет пол. В осенне-зимнее время используют теплую подстилку: солому, торф, в летнее время - песок и опилки. На одного взрослого гуся на год необходимо заготовить до 40 кг подстилочного материала.

Температурный режим. Гуси имеют теплый пуховый покров, который очень хорошо предохраняет их от холода. Они переносят температуру в птичнике до -10 "С, временные снижения ее при этом могут достигать -25 °С. Однако низкие температуры, особенно в племенной сезон, могут резко снизить яйценоскость гусей, поэтому стены в помещении должны быть тщательно пригнаны, промазаны, чтобы в гусятнике было тепло, температура не опускалась ниже 4-5° мороза

Инвентарь и оборудование

Кормушки для гусей делают такими, чтобы не было больших потерь кормов. Они должны быть легкими, удобными. Их можно изготовить из досок (обрезков), фанеры или других материалов. Кормушек ставят столько, чтобы не создавать давки гусей во время кормления. Они должны подходить к кормушкам все одновременно. Для скармливания минеральных кормов используют кормушки с несколькими отделениями - для гравия, извести, ракушки. Кормушки подвешивают на высоту 20 см от пола. Для скармливания зеленой массы изготавливают кормушки ясельного типа. Они должны всегда быть чистыми.
Поилки. Под поилки для взрослых гусей используют деревянные, цементные корыта, ведра или другие емкости. Корыта можно изготовить из гончарных или металлических труб большого диаметра. Во избежание разбрызгивания воды и содержания подстилки в сухом состоянии, поилки устанавливают на противни, покрытые металлической или деревянной сеткой. В зимний период, чтобы вода не замерзала, поилку утепляют или периодически наливают в нее горячую воду.
Недостаточное количество воды, особенно в жаркое время, приводит к массовым заболеваниям птиц.
Пастбищное содержание гусей с использованием водоемов. На общее состояние организма гусей положительное влияние оказывает использование ими пастбищ и водоемов. Они способны поедать в день до 2 кг зеленой массы. Взрослых гусей на пастбище выпускают сразу же после окончания яйцекладки. Для выпаса гусей можно использовать заливные и суходольные луга, овраги, заболоченные, а также непригодные для пастбища другим животным участки. На пастбищах за счет потребления большого количества зелени гуси могут полностью удовлетворить свои потребности в питательных веществах. Для более экономного расходования кормов, после того как уберут урожай зерновых культур, гусей можно выпасать по стерне, где они будут поедать зерно-падалицу. При скармливании зерна-падалицы у гусей быстро увеличивается живая масса. Чтобы гуси находились на пастбище более продолжительное время и наиболее полно использовали зелень и другие корма, их постоянно обеспечивают водой.

Уход за птицей. Одним из немаловажных условий получения высокой продуктивности и предупреждения заболевания гусей является чистота в помещении. С наступлением теплых весенних дней один раз в год помещение очищают от старого помета и подстилки, стены - от пыли и грязи, и белят их свежегашеной известью, Некоторые части помещения при подготовке к зиме желательно побелить еще раз. Гнезда и другое оборудование, находящееся в птичнике, также белят известью, кормушки и поилки моют 2%-ным раствором каустической соды, разведенной в горячей воде.
Летом загонять в помещение гусей не обязательно. Их можно оставить на ночь во дворе, но для этого следует отгородить специальный выгул и разместить в нем кормушки и поилки. Гуси любят купаться, поэтому надо приспособить для них большое корыто или какую-нибудь емкость и периодически заполнять ее водой. Зимой в хорошую солнечную погоду гусей выпускают во двор. В холодные морозные дни их можно выпускать после 11 часов дня на непродолжительное время.

Кормление домашних гусей :

При составлении кормовых рационов для старших гусей учитывают, что во время пастбищного периода они могут значительную потребность в корме удовлетворить за счет зеленых кормов. Поэтому в это время им достаточно давать только небольшую подкормку, количество которой зависит от качества пастбища и наличия на них бобовых растений.

При хороших пастбищах такую подкормку можно давать один раз в сутки вечером на ночь в виде молотого зерна. При плохих пастбищах дополнительно к вечерней подкормке утром дают влажную кормoвую мешанку. Состав рационов и количество подключаемых в них отдельных групп кормов следует уточнять в соответствии с упитанностью гусей.

Такое балансирование лучше всего пpоизводить за счет изменения дачи зерновых кормов, уменьшая их при ожирении гусей или, наоборот, добавляя, когда они начинают худеть.

Свежие зеленые кома (траву, капустные листья, крапиву, одуванчик и другие) можно скармливать без ограничений, заменяя ими в рационе до 70-75% концентрированных кормов.

Зимой взамен травяной муки можно использовать сено из бобово-злакового разнотравья.

Так как корнеплоды oбычно стремительно портятся, их можно на зиму засилосовать с капустным листом и другой зеленью. Полезно при этом в состав силосуемовой массы добавлять немного измельченных бобовых трав. Хорошего силоса один взрослый гусь может съесть за сутки до 0,4 кг.

Старшим гусям зимой корм раздают три раза в сутки - утром, в полдень и вечером за час до наступления темноты.

В племенной период старшим гyсакам требуется подкормка, так как они к кормушкам подходят после гусынь, когда уже кормушки бывают полупустыми. Подкормку гусаков осуществляют из отдельных кормушек, подвешенных на высоте 80-90 см от пола.

Из таких кормушек гусаков подкармливают во время отсутствия гусынь во время их прогулки утром после первого кормления.

Гусятам в первые три дня после вывода дают измельченные крутосваренные яйца в смеси с творогом, пшеничными отрубями, дробленым запаренным горохом или дробленым отсеянным от пленок зерном овса или ячменя.

В пeрвую декаду гусят кормят шесть-семь раз в сутки через каждые 2-2,5 часа с перерывами в ночное время. Во второй декаде переходит на пятикратное, в третьей декаде на четылехкратное, а с месячного возраста на трехкратное кормление. У выращиваемых гусят постояннно должна быть чистая вода, причем в первые дни кипячeная, с добавлением в нее марганцево-кислого калия (до слабо-розового цвета).

Чтобы не допускать отхода гусят во время их выращивания, необходимо строго соблюдать гигиену их кормления, не давать мешанки клейковидной консистенции или прокисшие и заплесневелые

При дальнейшем выращивании части гусят, оставляемых на плeмя, с двухмесячного возраста уровень кормления несколько снижают. В целях экономии такое снижение целесообразно делать за счет уменьшения наиболeе дорогих зерновых кормов животного происхождения. С этой целью в зимнее время впрыскивают даже "голодные дни" - по два в неделю. На рацион старших гусей ремонтный молодняк переводят за месяц до начала яйцекладки.

2. Описание семейного эксперимента по разведению гусей

1. Покупка молодняка птицы - 100 гусей.

Были закуплены такие породы гусей: холмогорская, крупная серая, кубанская, китайская.

2. Выращивание молодняка.

3. Откорм взрослой птицы.

4. Получение продуктов питания и пуха.

3. Расчет расходов на выращивание молодняка

Был приобретен молодняк на сумму 14000 рублей.

Было заготовлено комбикорма на сумму 6870 рубля.

Возраст гусят

Расходы на 1 гусенка

Количество гусят

Расход на всех гусят

1-5 дней

Комбинированный корм, 50 г.

100 голов

5000 г. или  5 кг.

6-10 дней

Комбинированный корм «Старт-1»,120г

100 голов

12000г. или  12 кг.

11-30 дней

Комбинированный корм «Старт-2», 900 г.

100 голов

90000 г. или  90кг.

30-60 дней

Комбинированный корм «Рост»,

1 кг. 500 г.

100 голов

150 кг.

60-90 дней

Комбинированный корм «Финиш»

1 кг. 500 г.

100 голов

150 кг.

до 5 дней

Поливитамины

100 голов

3 флакона

до 15 дней

Байкокс (комплексный препарат)

100 голов

3 флакона

до 30 дней

Байтрил

100 голов

3 флакона

Расчет финансовых расходов на выращивание молодняка

Вид продукта

Цена

Количество

Стоимость

Комбинированный корм 50 г.

24 р

5 кг

120 р.

Комбинированный корм «Старт-1» ,120г

24 р.

12 кг

288 р.

Комбинированный корм «Старт-2», 900 г.

24 р.

90 кг.

2160 р.

Комбинированный корм «Рост»,

1 кг. 500 г.

18 р.

150 кг.

2700 р.

Комбинированный корм «Финиш»

1 кг. 500 г.

7,2 р.

150 кг

1080 р.

Поливитамины

32 р.

3 флакон

102 р.

Байкокс (комплексный препарат)

70 р.

3 флакон

210 р.

Байтрил

70 р.

3 флакон

210 р.

Итого:

6870 р.

4. Расчет расходов на выращивание взрослых гусей

Значительно экономить жесткие корма нам помогло то, что гуси имели возможность пастись и плавать на пруду «Кононов». Для откорма гусей на мясо нужна только пшеница. Гуси росли у нас с апреля по декабрь.

Вид корма

Цена

Количество

Стоимость

Пшеница

2 р.

2000 кг

4000 р.

Пшеничные отходы

0,5р.

1000 кг

500 р.

Итого:

4500 р.

Сводная таблица затрат

Молодняк

6870 р.

Взрослые гуси

4500 р.

Итого:

11370 р.

5. Результаты продуктивности «выхода» взрослых пород гусей

Были реализованы:

Название пород

Количество гусей,шт

Цена за 1 гуся,руб

Получено,руб

Кубанская

10

600

6000

Крупная серая

10

600

6000

Китайские гуси

15

650

9750

Холмогорские гуси

15

670

10050

Итого

50

31800

Китайская

Средняя масса 1 гуся

Количество гусей

Масса всех гусей

4 кг. 500 г.

10 голов

45 кг.

Крупная серая

Средняя масса 1 гуся

Количество гусей

Масса всех гусей

4 кг.

10 голов

40 кг.

Кубанские гуси

Средняя масса 1 гуся

Количество гусей

Масса всех гусей

5 кг.

15 голов

75 кг.

Холмогорские гуси

Средняя масса 1 гуся

Количество гусей

Масса всех гусей

5 кг. 400 г.

15 головы

81 кг.

Итого: 241 кг.

Для питания оставлено 50 голов птицы, на сумму :

Название пород

Количество гусей,шт

Цена за 1 гуся,руб

Получено,руб

Китайские гуси

15

600

9000

Крупная серая

15

600

9000

Кубанские гуси

10

650

6500

Холмогорские гуси

6

670

4020

Итого

50

28520

Китайская

Средняя масса 1 гуся

Количество гусей

Масса всех гусей

4 кг. 500 г.

15 голов

67,5кг.

Крупная серая

Средняя масса 1 гуся

Количество гусей

Масса всех гусей

4 кг.

15 голов

60 кг.

Кубанские гуси

Средняя масса 1 гуся

Количество гусей

Масса всех гусей

5 кг.

10 голов

50 кг.

Холмогорские гуси

Средняя масса 1 гуся

Количество гусей

Масса всех гусей

5 кг. 400 г.

6 головы

32,4 кг.

Итого: 209,9 кг.

Семья гусей, состоящая из одного гусака и 3-х гусынь оставлена нами для воспроизводства (вынос яиц) на будущий год.

На будущий год деньги будут израсходованы на приобретение инкубатора и электроэнергию (2760 рублей).

Самые рентабельные породы гусей

По результатам моих расчетов наиболее рентабельными породами гусей можно считать Кубанскую и Хохломогорскую, так как при одинаковых условиях содержания они набрали наибольший вес.

6. Формула рентабельности выращивания гусей

Р = Сумма дохода - Сумма затрат

Сумма затрат - 14000 р. + 11370 р. = 25370 р.

Сумма дохода - складываем её из стоимости мяса гусей

Р= 60320- 25370 = 34940 р.

И еще хочу добавить, что из гусиного пуха мама сделала нам всем по новой подушке.

Выводы

1. Для моей семьи выращивание гусей на приусадебном участке выгодно, так как рентабельность составила 34940 р.

2. Наиболее продуктивные породы гусей - Кубанская и Хохломогорская.

3. Мясо двух гусей мы расходуем в течение 1 недели. Значит 50 гусей хватит нам на 25 недель. Наша семья будет в течение 25 недель обеспечена качественным мясом. Гусиный жир, также используется в пищу. А на новых подушках всем членам семьи замечательно спится.

На следующий год мы решили продолжить разведение гусей. Я думаю, что результат получится еще более высоким, так как наши гуси нанесут нам достаточное количество яиц, а, следовательно, уменьшатся затраты.

Заключение

Гуси - неприхотливые птицы, разведение которых выгодно на домашнем приусадебном участке, так как они способны потреблять в пищу травяные растения, пищевые отходы и корнеплоды в вареном виде. Гуси прекрасно пасутся, а при отсутствии пастбищ, прекрасно съедают любую зелень.

По итогам семейного эксперимента мной сделан вывод, что для нашей семьи содержание гусей выгодно, так как при затратах в сумме 25370 рублей получен доход в сумме 34940 руб. Выявлены породы гусей, наиболее рентабельные для разведения: Кубанские и Холмогорская.

Литература

1. Авраменко В.И. «АСТ - сталкер», М. - 2005 г.

2. Марков А.И. «Приусадебное хозяйство Гуси», М. - 2002 г.

3. Колесниченко И.П. «Содержание гусей», Ставрополь - 2004 г.

4. bibliotekar.ru/domovodstvo-2/64.

5. ru.wikipedia.org/wiki/Гуси

6. prohoz.ru/pticevodstvo/razvedenie-g...

zooclub.ru/birds/vidy/dom

7. fermer02.ru/ptica/gus/

8. zoo-dom.com.ua/acatalog/369/104

Приложение

Рис. 1 Крупная серая

Рис. 2 Китайские гуси

Рис. 3 Кубанские гуси

Рис. 4 Холмогорские гуси (серые и белые)